殘波(黑) 30% (一杯)   残波 黒 30%(グラス)

殘波(黑) 30% (一杯) 残波 黒 30%(グラス)

¥500
969
殘波黑獨有的濃厚香味與強烈風格

除了單杯之外,店內也提供整瓶,可以和朋友一起共享
如點瓶裝的話,可用冰塊桶及白開水
自行調配喜歡的口感



【殘波‧黑】的酒精度為30度
其風味保留了黑麴菌特有的醇香濃郁和清爽口感
絕妙的平衡度喝起不易膩
酒精度偏高的特有濃厚香味與殘波白的輕盈感有些微不同
故在瓶身上也以全黑的強烈印象感為設計風格

除了一般喝法之外,調配如加咖啡、牛奶、果菜汁
或是加入沖繩人最愛的シークワーサー(香檬)都非常美味
喜好偏甜口感或碳酸的爽快感,也可加入可樂或碳酸水飲用。


※ 什麼是泡盛??

泡盛之名的由來,是源於蒸餾過程中產生非常多的氣泡
泡盛是沖繩獨有的蒸餾美酒。有600年的悠久歴史
製造過程中完全不使用任何添加物醸造
須經長時間熟成才能蘊釀出香醇好味道。

泡盛的酒精濃度介於12~45度之間
且不含糖份和胺基酸,是低卡路里的健康酒飲。
就算是血糖高的人也可以安心飲用
除了單喝外還能調成各式雞尾酒。
泡盛主要原料為泰國白米
加上沖繩獨有的國寶級黑麴菌
就是孕育出泡盛獨特風味的關鍵。

泡盛是來到沖繩必喝的美酒,北山食堂除了單杯、單瓶的泡盛之外還有喝到飽的泡盛喔!
北山食堂也有打開水龍頭就會有泡盛流出,有趣又特別,喜愛美酒的您一定不能錯過喔!



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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