劍菱  (180ml)   剣菱

劍菱 (180ml) 剣菱

¥590
989
瞬間濃厚的香氣在口中擴散,富有質感絕佳帶有餘韻的日本清酒

此方案點後是提供,ボトル(一壺) (180ml) 的方式
一般日本酒的喝法為直接純喝
工作人員會將酒注入陶器製的小酒壺並附上小酒杯後送到您桌上

一般是冰的方式,如需溫熱 (熱燗),請在填寫號碼單上
或是直接告知工作人魚員寫 〝 HOT(ホット)  〞即可

此款日本清酒的製造公司建於西元1505年
擁有悠久的歷史,更被譽為「古今第一佳釀(古今第一トス)」
是日本當地現存第三古老的清酒廠
至今仍維持以純手工打造的木製釀酒器具製酒
保留傳統的原始風味

入口瞬間濃厚的香氣在口中擴散
是一款能完美引導出酒米豐潤滋味的日本清酒
渾圓濃厚的醇美風味並略帶酸澀口感成為最完美的協調感
飲用後的清徹感與濃郁的酒香相輔相成
是一款質感絕佳帶有餘韻的日本清酒
 

※ 何謂日本酒(日本清酒)?

清酒是一種釀造米酒,酒精濃度平均在15%左右
以米、米麴和水發酵之後,形成濁酒,再經過濾後
就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類
因此也稱日本酒。世界上的酒類有其適合的飲用溫度
最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間
是世界上飲用溫度範圍最大的酒類。
清酒除了飲用也會應用在料理上
最常見的使用方法是利用日本酒來除去魚類的腥臭味
日本清酒偏甜,適合與鹹度高的食物一起搭配
而北山食堂的熱炒類 (チャンプルー) 和日本清酒風味相當適合。
 



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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