八海山  (180ml)   八海山

八海山 (180ml) 八海山

¥990
990
優雅口感,酒質淡麗爽口,堪稱本釀造中極品之一

此方案點後是提供,ボトル(一壺) (180ml) 的方式
一般日本酒的喝法為直接純喝
工作人員會將酒注入陶器製的小酒壺並附上小酒杯後送到您桌上

一般是冰的方式,如需溫熱 (熱燗),請在填寫號碼單上
或是直接告知工作人魚員寫 〝 HOT(ホット)  〞即可

無論冷飲、熱飲都有著不同風味的八海山
是以高度精白的新瀉縣產良米為主原料
加上極珍貴的天然軟水,全部製造過程堅持用傳統的吟釀手法
口味充滿優雅口感,酒質淡麗爽口,堪稱本釀造中極品之一
搭配煎烤或熱炒料理都相當合宜料理
除此之外,也適合火鍋料理或海鮮等居酒屋料理。

※ 何謂日本酒(日本清酒)?

清酒是一種釀造米酒,酒精濃度平均在15%左右
以米、米麴和水發酵之後,形成濁酒,再經過濾後
就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類
因此也稱日本酒。世界上的酒類有其適合的飲用溫度
最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間
是世界上飲用溫度範圍最大的酒類。
清酒除了飲用也會應用在料理上
最常見的使用方法是利用日本酒來除去魚類的腥臭味
日本清酒偏甜,適合與鹹度高的食物一起搭配
而北山食堂的熱炒類 (チャンプルー) 和日本清酒風味相當適合。
 



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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