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芥末醃漬物章魚  たこわさ

¥385
101
醃漬小菜類,下酒專用。

普遍的酒類都偏甜,尤其是以精米釀造而成的日本酒而搭配具有甜度的酒
最適合的就是帶有鹹味的醃漬食品
芥末醃漬物章魚是將生章魚切碎後
加入芥末、酒、鹽麴與些許調味料醃漬成的小菜
除了下酒菜以外,也可用來伴飯
因保有章魚的生食口感
伴隨著咀嚼後會有一種醃漬的鹹香風味
在日本居酒屋是相當常見的下酒小菜之一



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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