和風涼拌豬耳朵 ミミガーポン酢和え
¥385
104
酸酸甜甜帶點爽脆口感的沖繩風和式涼拌豬耳朵
與一般台灣滷製的豬耳朵味道不同
沖繩式的豬耳朵採涼拌的清爽風
加上紅蘿蔔絲、小黃瓜絲與特製的微酸醬汁拌勻後
帶有嚼勁的軟骨與特殊調味的沙拉風味
無論口感或香味都是一絕
當開胃小菜還是配一點酒都很適合
今歸仁當地熟客很常點的小菜之一喔～
關於北山食堂
許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理，距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛，非常特別。
其他料理
