醬燒雞肉    鶏のたれ焼き

醬燒雞肉 鶏のたれ焼き

¥715
509
經由主廚特製的醬燒雞

外觀看起來的感覺很像是煎雞排的感覺
醬燒雞肉一般的作法重點是將雞皮煎到焦香
帶點焦黑與微脆的口感
這時候再加入薑與蒜再加以悶燒
收乾醬汁後的一道料理

在日本的各家庭算是很常見的一道料理
而北山食堂是帶有道地的家庭風味
所以也將醬雞肉(醬燒雞排)這道菜
加入北山食堂的固定菜色當中~

除了下飯之外也是一道很配酒的菜色
尤其是帶點焦香的外皮,更是讓人欲罷不能



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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