沖繩島豆腐冷盤   島豆腐の冷ややっこ

沖繩島豆腐冷盤 島豆腐の冷ややっこ

¥385
107
最簡單又原始的沖繩島豆腐風味
在沖繩本島才有的『島豆腐』營養價值比一般豆腐高
偏硬又扎實的口感,與一般豆腐滑嫩的印象大不相同
島豆腐在沖繩是很常見的食材
當地無論是餐館、食堂或是居酒屋都是必有的固定食材
因為質地偏硬適合用來涼拌、油炸、拌炒
也適合與各種蔬菜、料理做結合

在北山食堂您可以品嘗到各種不同風味的島豆腐料理
品嘗過後您就會無法忘懷島豆腐的香味與口感
這道【沖繩島豆腐冷盤】只撒上柴魚與蔥花
不加多餘的烹調 讓您體驗最原始的沖繩島豆腐風味



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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