韓式辣味醃漬鱈魚內臟    タラチャンジャ

韓式辣味醃漬鱈魚內臟 タラチャンジャ

¥385
109
當地熟客必點的鹹鹹ˋ重口味風格下酒菜

チャンジャ 是指
以鱈魚內臟用韓式泡菜的調味而成一種下酒小菜
酸酸辣辣並帶有嚼勁的口感是特色之一
因以泡菜的調味方式來製作
所以適合下酒或是當成前菜冷盤來品嚐
在台灣不算常見的料理
但在日本的居酒屋或是某些韓式餐館會出現
味道雖偏鹹口味也偏重
但與美酒一起搭配是非常適合的一道小菜




關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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