苦菜豆腐沙拉 にがなとうふ

苦菜豆腐沙拉 にがなとうふ

¥660
703
苦中帶甘的苦菜豆腐沙拉

這道苦菜豆腐沙拉
裡面利用豆腐以及花生醬加以攪拌
再加上沖繩當地有的一種稱苦菜的蔬菜
有帶一點苦味與澀澀的口感,非常特別

整體品嚐起來先有花生醬的甜味
然後會慢慢延伸出一種甘甜中帶有苦味
雖然賣相上並不是非常美觀
但因為味道與口感是別的地方品嚐不到的
在北山食堂也是人氣料理之一喔!



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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