花生豆腐 自家製のジーマミーとうふ

花生豆腐 自家製のジーマミーとうふ

¥440
801
北山食堂自家製花生布丁(花生豆腐)

「ジーマミーとうふ」
這個名稱應該在多數的沖繩網站都出現過
有一些介紹網站會翻譯成「花生豆腐」
主要是因為花生在沖繩的語言中稱為「ジーマーミ」
特別絞出的汁凝固而成的豆腐
有一些方式是說還有加入樹薯粉
所以口感有點像珍奶裡的珍珠

一般都作為配菜或點心,廣受當地居民喜愛
大部份都是以鹹的醬汁為主,在沖繩當地也算是一種料理

本身具有濃郁花生風味和軟嫩口感
有一些店家可能會配合蜜汁、黑糖粉等等來品嚐

但無論用什麼方式食用,北山食堂的花生布丁(花生豆腐)
都值得您品嚐看看,此道內容是沖繩限定
會讓人驚奇又覺得好吃的甜點喔~



關於北山食堂

許多遊客結束一天疲累的行程後會選擇到「昭和居酒屋北山食堂」享用道地沖繩料理,距離知名「美麗海水族館」及古城文化「今歸仁城跡」車程都在10分鐘內。在充滿懷舊的昭和氛圍中可享用道地的沖繩餐點與飲品之外還有打開水龍頭即可品嚐沖繩特有的泡盛,非常特別。


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